Кондитерская фабрика "Венский цех"

24 ноября на Тверской улице в доме Варгина предприниматель Адольф Сиу и его супруга Евгения открывают небольшую кондитерскую. В подвальном помещении того же дома размещается крошечная мастерская по изготовлению конфет, пирожных и тортов.
С этого момента берет свое начало история легендарной кондитерской фабрики Большевик и одного из его старейших отделений - Венского цеха.
Венский цех обрел… Читать дальше свое название в честь одноименного пирожного, вскоре ставшего визитной карточкой кондитерской.